CAP PATISSERIE au secours...
Donc, j'en suis là. Je vais passer le CAP Pâtisserie en juin 2011, je suis décidée, j'ai commencé à apprendre avec un professionnel. Mais ... la théorie? Je parle évidemment de la théorie de la pâtisserie, son histoire, sa science etc... Ben, y a les...